東三河の美味しい食材が並ぶ地元密着の小さな市場「no-ca no-ca（ノーカノーカ）」

東三河・奥三河は農業が盛んな地域ですが、キャベツや大葉、電照菊など有名な作物の他にも、さまざまな農作物が栽培されていることをご存知ですか？

スーパーでは全国の野菜が並んでいるためか、今までの私は地元産の野菜にあまり目を向けずに過ごしていました。
「農業が盛んな地域に住んでいるのに、食べているのは違う地域のものばっかりだ！」
そんな矛盾に気づき、地元である東三河の農作物をもっと知りたい、食べてみたいと思い、とあるイベントを取材させていただきました！

地元の魅力がぎゅっと詰まった、おしゃれな市場を皆さんにご紹介します！

農家とカフェの小さな市場「no-ca no-ca（ノーカノーカ）」

豊川市にあるSORRISO CAFE（ソリーソカフェ）の店先で月に1度開かれる小さな市場、「no-ca no-ca（ノーカノーカ）」。(以後、「no-ca no-ca」)
豊川市を初め、東三河・奥三河の農家さんと共に、旬の野菜や生花、また地元材料で作ったスイーツなどを販売しています。
毎回欠かさず通われるお客さまもいらっしゃり、人気の野菜はあっという間に完売してしまうそう。

そんなno-ca no-caを運営する、SORRISO CAFEの店長にお話を伺いました！

no-ca no-caを始めるきっかけは何でしたか？

店長：農家さんでは、それぞれ本業の作物がありますが、それとは別に作っている野菜だったり、新しく挑戦している野菜もあったりするんです。
今までなら、そのような野菜は近所にお裾分けすることが多かったそうですが、せっかく作ったのならたくさんの人に知ってもらいたい、販売する場所も作りたい！と思ったのがきっかけです。
若い意欲的な農家さんもたくさんいるので、そんな農家さんの発表の場にもなったらいいなと思い、豊川市のトマト農家RivermondFarm（リヴァーモンドファーム）さんと一緒に企画したのが始まりです。
農家さんから学ぶことが沢山あるので、直接生産者さんと話すことで、リアルで正しい情報、作り手の想いを伝えていけたらいいなと思っています。

no-ca no-caのこだわり

店長：no-ca no-caを運営するSORRISO CAFEでは、東三河・奥三河の食材を使ったメニューをメインに提供しています。
これができるようになったのは、カフェを続けていく中で、たくさんの農家さんと出会ったから。
気づけば、ほとんどこの地域の食材でカフェが回るようになっていました！
これも東三河・奥三河の恵まれた環境のおかげだと思います。

私自身も農家さんと関わることで「そんなの作ってるんだ、全然知らなかった！」と、初めて知ることがたくさんありましたので、まだまだ知られていない地元の魅力を、もっと知ってもらいたい！という気持ちで、市場でも東三河産、奥三河産にこだわって開催しています。
また、no-ca no-caでは、出店者さん同士でコラボしてもらうことを条件にしています。お茶農家さん×洋菓子屋さん、きのこ農家さん×ソリーソカフェなど、この空間の中で地域の食材が循環するような仕組みを作り、キッチンカーが来る時も必ずこの条件で参加してもらっています！

この日しか食べられない！no-ca no-ca限定メニュー

毎月、no-ca no-caが行われる日限定のメニューが、SORRISO CAFEで食べられます。

今回は、

• 鳳来松きのこの「キッシュ」
• 豊川エコポーク100％の挽肉を使った「なすのミートドリア」
• 鈴木製茶さんのほうじ茶を使った「柿茶色のパフェ」
• 田原ポークを使った「二種のポークフランクのバケットサンド」

どれも美味しそうで選べないラインナップ！！

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毎月新しい組み合わせで、さまざまな農家さんの味と出会えるお楽しみメニューになっています。数量限定メニューもあるので、お見逃しなく！

おすすめ商品を一部ご紹介

【鳳来松きのこ】
今や大人気！売り切れ必至の商品です。香り高く歯ごたえもしっかりしていて、甘味まで感じられます。新鮮なうちは生でも食べられるそうですよ！

【バターナッツかぼちゃ】
なめらかな食感で、薄切りにしてソテーにするだけでもとっても美味しいかぼちゃです！
子どもたちもパクパク食べる美味しさ。

【豊川で栽培されたバラ】
とっても持ちが良くて評判のバラ。
筆者も家に持ち帰りましたが、1週間ほどたった今も綺麗な状態が続いています！

出店者さん情報

10月開催の出店者さんです。納品のみの生産者さんもいらっしゃるので一部のご紹介になります。（なお、出店者さんや出品内容は毎月変わります）

• RivermondFarm　Instagram：@rivermondfarm
• ひえのファーム　Instagram：@hienofarm_1986
• アベイユ　Instagram：@abeille_ayumi
• 鈴木製茶　Instagram：@suzukiseicha
• いとベジ　Instagram：@ito_vege
• ごとう農園

開催場所

no-ca no-caは毎月第2月曜日、9時〜15時に開催予定！

開催日時、出店者情報、限定メニューはSORRISO CAFEインスタグラムにて発信されていますので、ご確認の上お越しください。

MAP

最後に

店先の通路で開催される小さな市場は、野菜や花がカラフルに並び、どこか海外のマルシェを思わせる空間でした！

買い物に来たお客さまにお話を伺うと、「ここで買ったトマトがすっごく美味しくて、あれ食べたらもう他のトマトは食べれんくなるに！でもここでしか買えんもんで、楽しみにしとるじゃん！！」と毎月通われているそう。
野菜のファンやリピーターも多く、クチコミで人気がどんどん拡大中です！

また、お客さまが生産者さんと会話しながら買い物をする姿を見て思い浮かんだのは、個人の八百屋さんで買い物をしていた昔懐かしい情景。
新しい風を吹かせながらも、懐かしさが感じられる空間は、老若男女親しみやすく、それもまた魅力的でした。

そして、no-ca no-caでの「生産者と消費者」の繋がりをきっかけに、少しずつ食への関心、農家さんを応援する気持ち、地域への愛も深まっていったら素敵だなと思います。

no-ca no-caでは、毎月その時期旬の商品が並びます。
農家さんのお話によると、今後フルーツのような甘さのトマトが出てくるそう！いつ出会えるかわかりませんので、1度でなく何度も覗いてみてはいかがでしょうか。
イベントのお知らせはSORRISO CAFEのインスタグラムから！